Cumartesi, Ocak 09, 2016
Salı, Haziran 23, 2015
ALİ NAZİK
Cumartesi, Mayıs 30, 2015
SEBZELİ NUAR
KADINBUDU KÖFTE
TAS KEBABI
Perşembe, Mayıs 28, 2015
TAVUK SOTELİ PİLAV
Salı, Mayıs 26, 2015
PATATES KÖFTESİ
Salı, Mayıs 19, 2015
YUVARLAMA
Pazartesi, Mayıs 18, 2015
TAVUK SARMA
Cumartesi, Mayıs 16, 2015
EVDE FIRIN TEPSİ
Salı, Mayıs 12, 2015
KÖFTE
Cuma, Mayıs 08, 2015
FIRINDA İNCİK
Pazar, Nisan 26, 2015
EV MANTISI
Salı, Nisan 21, 2015
HAŞLAMA 2.TARİF
Salı, Nisan 14, 2015
HAŞLAMA
PİRZOLA (PATATESLİ)
Çarşamba, Nisan 08, 2015
DALYAN KÖFTE
TERBİYELİ BAGET
BANDIMA (SİRON)
KABURGA DOLMASI
MALZEMELER: 2 kilogram kaburga, 2 su bardağı pirinç, Karabiber, pul biber, reyhan, tuz, yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı salça.
HAZIRLANIŞI :Salça, yağda biraz kavrulur. Üzerine pirinç dökülerek, 5-10 dakika daha kavrulur. 3 su bardağı kaynar su katılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır. Suyu çektirilir. Tam pişirmeden ocaktan alınır. Kaburganın içine doldurulur. Kaburganın açık tarafı birleştirilerek dikilir. Büyükçe bir tencerede, biraz daha yağ ve salça kavrulur. Hazırlanan kaburga, bunu içinde alt üst edilerek biraz daha kavrulur. Üzerine kaynamış su dökülür. Ağır ateşte pişirilir. Pişen kaburga, Suyun içinden alınır. Bir tepsiye yerleştirilir. Fırına sürülür. Aşağıdaki resimde ki gibi nar gibi kızarınca fırından alınır.
Bu şekilde de bakır bir kapta servis edebilirsiniz