SOSLU SALATA

MALZEMELER:2 göbek marul, 5 orta boy domates, akdeniz yeşilliklerinden bir bağ ve bir su bardağı konserve mısır.  HAZIRLANIŞI: Tüm yeşillikleri yıkayıp kuruttuktan sonra elle parçalayarak kolayca karıştırabileceğimiz büyükçe bir kaba dolduralım. Domatesleri julyen (farklı şekillerde de olabilir) doğrayarak üzerine ekleyelim. Ardından mısırları ekleyelim.

SOSUN TARIFi: Bir kasenin içine bir tatlı kaşığı hardal, bir tatlı kaşığı sirke, 2 adet sıkılmış limon, tuz ve bir çay kaşığının 1/3 karabiberi koyup iyice çırpın. Üzerine yarim çay bardağı zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından yarım çay bardağı ılıtılmış tavuk suyu ekleyip tekrar iyice karıştırın.

  Tüm işlemler bittikten sonra sosu dilediğimiz ölçüde salatamıza ekleyip servis yapabilirsiniz